L'alimentation
des adolescents français en chiffres, par le CERIN*
En
2004, les 12-18 ans sont environ 5,4 millions (2,650 millions de
filles et 2,750 millions de garçons).
 Les
repas:
- 67% des 12-14 ans prennent
un petit-déjeuner tous les jours.
- Environ 90% prennent un goûter
régulièrement.
- Au moins 60% des ados déclarent
grignoter en dehors des repas.
- Ils fréquentent le
fast-food en moyenne 2 fois par mois.
Les
aliments:
- Leurs préférés:
pâtes, frites, chocolat au lait, poulet, pommes, chips.
- Leur consommation quotidienne:
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sodas
et jus de fruits: 200 ml (15-24 ans) à 237 ml (12-14
ans)
viennoiseries, biscuits, pâtisseries: 75 à 95
g
lait: 146 à 196 ml
fruits: 80g
pâtes: 45 g |
Evolution
de la consommation en 5 ans:
- De plus en plus de boissons
sucrées (+ 17%), de pâtisseries et viennoiseries (+
84%), de pizzas et quiches (+ 80%), de biscuits (+ 24%), de pâtes
(+ 32%) et de poisson (+ 24%).
- De moins en moins de viande
et de sucre ajouté (table).
L'alcool:
- 87% des 13-20 ans ont déjà bu de l'alcool.
- La consommation moyenne est de près de 20 verres par mois
et augmente avec l'âge.
- Les jeunes Français sont les 8es consommateurs européens
derrière les Danois, les Irlandais, les Grecs...
- Leurs boissons préférées: bière et
alcools forts.
Près d'un jeune sur deux a déjà été
ivre, et l'ivresse augmente avec l'âge.
Poids
et image corporelle:
- L'adolescente prend environ 12 kg de masse musculaire en 5 ans
et 9 kg de masse grasse.
- L'adolescent prend 23 kg de muscles et 3 kg de graisse.
- 36% des filles (1 sur 2 à 15 ans) et 18% des garçons
se trouvent trop gros.
Anorexie
et boulimie:
- Age d'apparition: 13-17 ans pour l'anorexie, 19-20 ans pour la
boulimie.
- Sexe: 8 à 9 filles pour 1 garçon.
- Fréquence: 1% d'adolescentes anorexiques, 3 à 12%
de boulimiques.
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Source: Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles
(CERIN)
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L'influence de la télé
En moyenne,
les ados regardent la télévision 2 heures par
jour et passent 45 minutes devant un autre écran.
36% des
collégiens et 41% des lycéens ont la TV dans
leur chambre (et la regardent plus que les autres).
La fréquence
de l'obésité augmente de 2% par heure de TV
hebdomaire supplémentaire.
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