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Le
pruneau d'Agen aux sports d'hiver
Pour les amateurs de sports d'hiver, il existe une multitude de
spécialités, aux caractéristiques différentes
selon les conditions de pratique, les objectifs, la santé,
la situation sociale et les besoins nutritionnels de chacun. Dans
l'exercice sportif de fond, tous ces paramètres sont à
prendre en compte, mais en matière
de nutrition cela se résume avant tout à boire de
l'eau et à consommer des glucides de qualité. Des
glucides tels que ceux contenus dans le pruneau d'Agen, par exemple,
qui contribuent à faire de ce fruit un atout forme idéal:
 93% de l'énergie
du pruneau provient de ses glucides, nécessaires à
l'exercice. L'alliance entre ces glucides: le glucose et le sorbitol,
permet au sportif une disponibilité immédiate de
l'énergie tout en prolongeant la satiété
et en évitant les hypoglycémies réactionnelles.
L'apport
en protéines et micronutriments du pruneau est utile pour
limiter les pertes et lutter contre les agressions vis-à-vis
des fibres musculaires.
La succion
a un effet coupe-faim naturel qui permet de ne pas consommer sans
cesse.
| Le Dr
Gilbert Pérès, médecin du sport à
la Pitié Salpêtrière, souligne que l'énergie
de contraction des muscles pour l'exercice provient des réserves
d'énergie du corps, qui seront, pour les exercices
de longue durée, dégradées en présence
d'oxygène (oxydations aérobies) de façon
irréversible: ces réserves perdues doivent être
rechargées par des apports alimentaires comme le pruneau
d'Agen. |
Le BIP (Bureau
Interprofessionnel du Pruneau) encourage la pratique sportive
à travers de nombreux partenariats, notamment avec les
Ecoles du Ski Français et la Fédération Nationale
des Clubs Alpins Français.
Pour suivre le pruneau d'Agen jusqu'à la fin de l'hiver
(calendrier des manifestations):
Tél: 05 53
www.pruneau.fr
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 Parole
de champion!
Xavier De Le Rue, champion du monde en titre de snowboard
depuis 2001 et grand favori des Jeux Olympiques 2006 à
Turin, est un adepte des pruneaux d'Agen et nous explique
pourquoi.
"Je suis natif du Sud-Ouest et c'est vrai que j'ai
toujours consommé les produits de mon terroir, j'essaie
d'avoir une alimentation la plus naturelle possible. C'est
important pour un sportif d'avoir une véritable hygiène
alimentaire.
Les pruneaux d'Agen font partie intégrante de mon alimentation,
d'autant plus depuis que je pratique mon sport en compétition.
Toute l'année, j'en mange plusieurs au petit-déjeuner
et pendant les entraînements ou les compétitions,
j'en ai toujours quelques-uns sur moi. Le pruneau d'Agen me
donne de l'énergie sur le long terme et sa digestion
est facile. Je suis souvent en altitude et dans le froid,
et mon corps est parfois violemment sollicité, je dois
éviter les blessures et ménager mes muscles:
sur tous ces points, le pruneau d'Agen est vraiment bénéfique
pour moi! Rien à voir avec ces barres chocolatées
écoeurantes que je pouvais consommer avant!
J'ai vraiment trouvé, avec le pruneau d'Agen, un allié
forme incontestable!"
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