La première gamme complète d’épicerie asiatique certifiée bio en grandes et moyennes surfaces vient d’être lancée par Jardin BiO’. Avec au programme un authentique voyage au coeur des saveurs de quatre pays: Inde, Japon, Thaïlande et Chine. Zoom!

Japon:

Des mets zen et raffinés pour une cuisine saine
La cuisine japonaise est traditionnellement saine, légère et pauvre en matières grasses. Très raffinés, les mets japonais proposés par Jardin BiO’ sont préparés avec des produits à la fois savoureux et reconnus pour leurs “bénéfices santé”.
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Thaï:
Des saveurs résolument exotiques pour un dépaysement total
Deux ingrédients sont très présents dans la cuisine thaï: le lait de coco, utilisé comme liant au même titre que la crème fraîche en Occident, et la citronnelle, qui parfume très agréablement les plats. La cuisine thaï est principalement faite de plats sautés avec de fines notes aromatiques pour un équilibre parfait entre les saveurs épicées, douces et sucrées.
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Inde:
Des recettes hautes en couleurs et en saveurs épicées
En Inde, on mange traditionnellement assis par terre sur une natte où est disposé un gros plat rond. Chacun se sert dans le plat et remplit son assiette de riz, de curry et de dahl (mélange de lentilles et coco). La cuisine indienne est particulièrement appréciée pour ses épices et ses mets parfumés.

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Chine:

La tradition culinaire chinoise à portée d’assiette

Chez les Chinois, le repas est un véritable rituel, moment d’échanges et de convivialité où tous se rassemblent autour de tables rondes garnies de plats associant harmonieusement saveurs sucrées et salées. En Chine, on ne saute pas de repas et cet instant privilégié devient, au besoin, une échappatoire.

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Source: Jardin BiO’ – Groupe Léa Nature